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O QUE TÁ ACONTECENDO? CADÊ A LIB-

Bolo tipo inglês, com Leite Moça, raspas de laranja e vinho tinto.

Ingredientes

Ingredientes

• 1 lata de Leite Moça
• meia xícara (chá) de óleo
• 4 ovos
• 1 colher (sopa) de raspas da casca de laranja
• 1 pitada de sal
• 1 xícara e meia (chá) de fécula de batata
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• meia xícara (chá) de vinho tinto seco
• manteiga para untar
• farinha de trigo para polvilhar

Modo de Preparo

Bata o Leite Moça na batedeira com o óleo por cerca de 5 minutos. Com a batedeira ligada, junte os ovos

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Ovos

Os ovos de galinha são recursos básicos na preparação de pratos tanto na gastronomia ocidental quanto na oriental. Por ser tão importante na alimentação e também responsável pela reprodução de inúmeras espécies, criaram-se muitas lendas sobre o alimento.

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um a um, as raspas de laranja

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Laranja

Fruta mais popular entre os cítricos, as laranjas são divididas em dois grupos: as doces e as amargas, sendo as primeiras as mais consumidas em todo o mundo. Surgida na China e na Índia, foi o primeiro ingrediente que teve sua casca utilizada como base de fragrâncias. Documentos antigos apontam que a fruta era valiosa como perfume ou para dar sabor — os chineses mantinham as cascas nas mãos para que o calor facilitasse a dissipação do perfume da casca.

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e o sal. Desligue a batedeira e acrescente aos poucos a fécula, a farinha de trigo

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Trigo

Informações sobre o cultivo do trigo datam de 10000 a.C., quando o homem desenvolveu as primeiras técnicas de agricultura. Da mesma época são as técnicas mais rudimentares para se extrair a farinha, essencial para o preparo o pão, cuja criação é creditada aos egípcios.

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e o fermento, peneirados juntos, alternando com o vinho. Distribua em duas fôrmas para bolo inglês pequenas (9x25x7cmcm), untadas e enfarinhadas. Asse em forno médio (180ºC), por aproximadamente 45 minutos. Sirva frio.